簡述）個人的健康狀態是影響學習及生活品質的重要因素，而學校在學生的健康促進上則扮演極重要的角色，有效的學校健康促進計畫必須是廣泛而完整，才能涵蓋影響健康的諸多因素。我國的十大死因已由過去的肺炎等急性傳染病，轉變為腦血管疾病、心臟疾病及糖尿病等慢性疾病為主。這些疾病的元兇是因為人們一生中均沒有正確的飲食觀念及習慣，導致體重出現過重或過輕的現象，日趨嚴重。因此如何讓學生培養正確之飲食知識，養成良好之健康行為，以減少日後疾病及健康問題之發生，是學校教師應當努力的目標。為配合午餐營養教育與促進學生身心之健康，故定每上學期的第五週為午餐營養教育週，並定期舉辦健康飲食標語設計比賽
