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本縣是農業縣,餐桌上的食物是許多農、漁民用心努力的成果,在用餐之前我們感恩土地、感謝農民、謝謝食物。

縣立水上國小 - 屯區食農教育 | 2020-03-22 | 點閱數: 1085
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一、期待大豐收的水果園

    

二、從不讓人空手而回的菜圃

   

三、我們的無處不菜圃與紅藜

 

一、配合嘉義縣衛生局辦理「113年度社區營養校園講座宣導課程」,

內容涵蓋均衡飲食、全榖及未精製雜糧攝取好處及健康購買餐點等重點。

      

 

      

 

二、與水上鄉農會合作(幸福農村計畫),上食農教育課程,並搭配校本課程來進行。(台灣米食大觀園)

五年級主題是八掌溪,校本課程內容有八掌溪水種稻米,與農會合作後修改為八掌溪水種九層塔。

目前製作了麵疙瘩、九層塔起司麵包。

     

 

   

 

   

 

三、 與大享食育協會合作,提供一份紅豆食譜教案參賽,獲選後由學校這邊供應食譜餐點以及進行食農教育推廣活動。

食譜設計理念:配合祖父母節(8月的第四個星期日),讓學生懂得感恩珍惜祖父母的照顧,

並與父母、祖父母在這個日子裡一同享受象徵三代同堂的三色紅豆料理。

挑選二年級學生,進行三色甜蜜紅豆料理創作,師生參與人次:120人。

       

 

      

 

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食農校育優良教案甄選

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