來到嘉義縣水上鄉大崙國小,做「食安」的教育宣講-主題是:新食器style 。計有88位師生參與。
一開始時同學們比較害羞,需多引導及鼓勵。
最後學務江文圳主任ㄧ再對我們表示,教案他很認同,對師生都有幫助。
其中講師ㄧ再提醒同學們,食物好吃很重要,但是裝食物的器具也很需要關心。因為有的器具的材質對身體的健康是有問題的。而且有的對環境是會造成傷害的。
感恩美玲老師用下列結語提醒同學:
亂丟是垃圾
回收就是寶
回收做得好
地球沒煩惱
另外一句是~~~
回收好 不用更好。
也請同學務必記住:
ㄧ號用一次
二號不重複
三號不微波
四號低耐熱
五號較安全
六號遠離熱酸鹼
七號類多應慎選
嘉義縣水上鄉大崙國民小學辦理嘉義縣111年度食農教育2.0「感恩土地感謝農民謝謝食物」與農共舞實施計畫成果報告
(一)辦理內容:
1.百香果栽埴農事體驗活動
2.參觀百香果果園,認識百香果產業及網路行銷
3.百香果飲料 、果凍製作體驗活動
4.市場銷售體驗活動
5.教師進修-食農教育講座
(二)辦理場次、參加對象及人數
1.辦理場次:11場
2.參加對象及人數:全校學生,學生89人,教職員26人
產出成果
一、百香果種植體驗活動
1.學習搭設百香果架。
2.學生學習栽種管理的技巧。
3.學生學習分工合作的重要。
二、認識產銷履歷及網路行銷
1.學生從產銷履歷的分享認識食安的重要
2.在地農民網路行銷分享,讓學生對產銷型式有新的認識
三、百香果汁、百香果凍製作體驗活動
1.認識百香果汁、百香果凍製作過程
2.學生學習爐具操作
3.學生學習百香果汁、百香果凍製作的技巧
四、市場銷售體驗活動
1.學生到市場銷售百香果汁、百香果凍體驗
2.將義賣所得捐贈安仁家園做公益
五、教師進修-食農教育講座
1.食農教育規畫
2.食農教育教案設計
達成預期目標情況
一、學生透過實際操作,可以體驗無毒有機種植方法,認識產銷履歷、網路行銷的應用。
二、結合百香果汁、百香果凍製作教學,認識食安。
1130422種植香草植物
嘉義縣大崙國小辦理110年食農教育2.0與農共舞實施計畫成果
辦理內容及執行情形
(一)辦理內容:
1.白蘿蔔栽埴農事體驗活動
2.參觀社區溫室果園,認識產銷履歷及網路行銷
3.蘿蔔糕製作體驗活動
4.市場銷售體驗活動
產出成果
一、白蘿蔔種埴體驗活動
1.利用落葉堆肥改良土壤。
2.學生學習栽種管理的技巧。
3.學生學習分工合作的重要。
二、認識產銷履歷及網路行銷
1.學生從產銷履歷的分享認識食安的重要
2.在地農民網路行銷分享,讓學生對產銷型式有新的認識
三、香煎蘿蔔糕體驗活動
1.認識蘿蔔糕製作過程
2.學生學習爐具操作
3.學生學習香煎蘿蔔糕的技巧
四、市場銷售體驗活動
1.學生到市場銷售蘿蔔糕體驗
2.將義賣所得捐贈聖心教養院做公益
達成預期目標情況
一、學生透過實際操作,可以體驗無毒有機種植方法,認識產銷履歷、網路行銷的應用。
二、結合蘿蔔製作教學,認識米食文化及食安。