活動計畫名稱：教育部國民及學前教育署109學年度「深耕嘉鄉食農教育-學校飲食素養教育推廣計畫」計畫

核定金額

新臺幣伍萬元整

辦理期間

自109年9月1日起至110年6月30日止

實支金額

新臺幣伍萬元整

活動場次或梯次

合計11場

參與人次

男

209

女

132

合    計

341

附件

　請自行勾選

▓活動照片▓課程表 □問卷或滿意度調查 □光碟

• 財物增加單　　□其他：

執行過程概述：

1.依據課程需求，負責主任與老師於課程實施前先與本校任課教師共同備課，以利進行後續之各種活動。

2.辦理如何選擇增進抵抗力的食物活動，幫助學生建立健康飲食觀念。

2.全校六個年級共29位學生，每兩周進行一次營養教育學習課程，每次課程進行20分鐘。

3.四至六年級有上健康課程的學生，由授課教師於每節課堂上進行營養教育與食農教育，每節課40分鐘。

4.食農教育課程教授告一段落之後，由教師學生們選擇食材並決定手作菜單，於課堂上施作。

5.學生投票表決欲種植之香草植物類別，並在適當的季節，全校總動員一齊栽種在校園菜圃。

活動效益：

一、學生能實際透過感官體驗農事操作。

二、培養手腦並用動手解決問題習慣。

三、辦理食農增能活動，增進教師對食農教育課程與教學的理解與認同。

四、藉由食農教育的落實推動，增進學生對食農的基本認知、 創意發想及安全飲食等食農意識及具體能力，促進學生身心健康。

六、透過西餐禮儀教育訓練，建立學生國際飲食觀。

七、透過學校食農教育的落實推展，逐步影響家庭、社區對食農教育的了解與重視。

檢討與建議事項

無

  圖一說明：樂活講座

圖二說明：樂活講座

圖三說明：抵抗力食物宣導

圖四說明：抵抗力食物宣導

圖五說明：蔬果彩虹579宣導

圖六說明：蔬果彩虹579宣導

  圖一說明：介紹食物六大類

圖二說明：介紹食物六大類

圖三說明：介紹紅黃綠燈食物

圖四說明：介紹紅黃綠燈食物

圖五說明：西餐禮儀教育訓練

圖六說明：西餐禮儀教育訓練

  圖一說明：小番茄料理-西部鄉鎮特產

圖二說明：小番茄料理-西部鄉鎮特產

圖三說明：椪柑料理-嘉縣丘陵區特產

圖四說明：椪柑料理-嘉縣丘陵區特產

圖五說明：製作番薯圓-六腳鄉特產

圖六說明：製作番薯圓-六腳鄉特產

  圖一說明：介紹校園苗圃

圖二說明：介紹校園苗圃

圖三說明：栽種香料植物

圖四說明：栽種香料植物

圖五說明：栽種香料植物

圖六說明：栽種香料植物